Ich zeige mich gerne am Beginn von feierlichen Anlässen. Der Duft von Zitronenmelisse mit zarten Holunderblüten steigt aus dem Glas. Ich versprühe pures Vergnügen am Gaumen.
Pinke Leuchtkraft strahlt im Auge des Genießers. Mit dem Duft nach frischen Waldhimbeeren und roten Ribiseln steige ich in die Nase. Bin mit feiner Kohlensäure, viel Charme und Lebenslust ausgestattet. Eisig kalt serviert bin ich ein tolles Früchtchen zum Aperitif und für gesellige Runden; federleicht und trinklustig auch wild auf Wild!
Cabernet Sauvignon – Früchte im Vulkanland gewachsen, in glühender Sonne gereift – sanftmütig entsaftet, zu Wein veredelt und mittels Methode Champenoise geadelt! Köstlich – pure Lust & Leidenschaft am Leben, ein Hauch von Freiheit und Faszination.
Ich bin der Terrassenwein unter uns. Pink erscheine ich im Glas. Intensiver Duft nach Waldhimbeeren flutet die Nase. Federleicht und animierend – der Spaß kann beginnen!
In dieser Flasche Eruption Brut aus dem Jahrgang 2020 steckt das Traubenmaterial von nicht weniger als neun Winzern. Das klingt zunächst einmal nach Kompromiss. Das glatte Gegenteil ist der Fall. Denn wer Sekt machen will, der hat Champagner im Kopf – und der ist bekanntlich die Krönung der vinophilen Schöpfung. Traditionelle Flaschengärung und Traubenmaterial aus […]
Ich bin eine Essenz von hochreifen, selektiven Zweigeltfrüchten aus der „Riede Gallerin“. Eine ewige Verweildauer in kleinen Fässern verleihen mir betörende Fruchtaromen und mächtigen Tiefgang. Großes Lagerpotenzial!
Zusammenhalt: Das ist die große Klammer der Gemeinschaft der Eruption Winzer. Auch wenn man das Klima in der verschworenen Gruppe gerne mit der Kraft des Vulkanismus vergleicht, dem Aufeinanderprallen von tektonischen Platten, ohne Zusammenhalt wäre diese durchaus befruchtende Dynamik nicht möglich. Diese einzigartige Cuvée besteht aus je einem sehr guten Fass Rotwein eines jeden Winzers […]
Der Welschriesling ist der perfekte Sommer-Jausen-Wein. Grüne Äpfel, gepaart mit feiner Zitrusfrucht, strömen in deine Nase und ergänzen das quietschvergnügte Säurespiel am Gaumen. Federleicht, süffig, mit steiler Trinklaune!
Als besondere steirische Spezialität bin ich zu werten. Feine Stachelbeer- und Grapefruitaromatik flutet die Nase. Ordentlich Würze und ein Hauch von Limetten verfeinern am Gaumen. Als besonderer Begleiter zu Spargel, Fisch oder hellem Fleisch sorge ich für genussvolle Momente. Wie wär´s mit uns Zwei?
Ich bin der Party-Tiger bei uns am Hof. Fruchtiglebendige Struktur, leichtflüssig und finessereich mit viel Harmonie am Gaumen. Meine femininen Züge beleben Geist, Seele und Körper und begleiten festliche Ereignisse und feine Mahlzeiten.
Goldgelb und blitzsauber sind meine Muskateller-Früchte zur Kelterung geeilt. Der Duft nach Pfirsich und Zitronenmelisse entsteigt den Fruchtschalen. Elegant und schwerelos mit großem Trinkvergnügen. Trocken!
Ich habe eine ordentliche Entwicklung in der Flasche hingelegt und bin der Charmeur im Sortenspiegel. Feiner Duft nach reifen Äpfeln und Birnen, geschmeidig, vielschichtig und ausgewogen. Mit einem Hauch von Exotik erscheine ich am Gaumen, mit sehr viel Balance und Länge.
Gut 30 Jahre wurzeln die Reben vom Sauvignon blanc im Mutterschoss auf der Ried vom Schloss. Alte Reben, kleine Beeren, karge Früchte und feine Litschi-Cassis Aromatik. Spontan vergoren mit gut 12 Monaten Hefekontakt. Der Wein hat Eleganz und ordentlich Länge. Großes Lagerpotenzial! Du möchtest unseren Sauvignon blanc vom Schloss als besonderes Geschenk verpacken? Schau gerne hier bei unseren Verpackungen vorbei!
Hochreife Früchte vom Marienberg bilden meine Basis. Die Vermählung aus Weissburgunder- und Chardonnay-Trauben ergibt ein besonderes Bündel Wein. Meine reife Exotik, mit eleganten Honignoten, begleitet gerne gereiften Käse. Du möchtest unsere Rosina als besonderes Geschenk verpacken? Schau gerne hier bei unseren Verpackungen vorbei!
Ich bin der nationale Klassiker – der Duft nach süßen Herzkirschen und Waldbeeren steigt in die Nase. Seidig weich am Gaumen, zeitlos mit viel Trinkvergnügen für jedwede, gesellschaftliche Auseinandersetzung!
Tief dunkles Rubinrot mit schmaler violetter Randaufhellung erstrahlt im Glas. Animierender Duft nach dunklen Herzkirschen unterlegt mit zarten Schoko- und Kakaonoten strömen in die Nase. Ein Gaumenspiel von Kirsch- und Weichselaromen, gepaart mit weichen Tanninen. Ich bin ein eleganter Wein mit wunderbarem Trinkfluss!
Meine Nase versprüht feinen Duft nach Ribisel. Am Gaumen präsentiere ich mich mit eleganter Textur und feiner Würze. Ich bin der perfekte „Nudelwein“ sowie solo ein edler Zeitgenosse.
Die pannonischen Winde sowie kühlen Nächte der Alpen rund um das Schloss prägen meine elegante, feine Cassis-Aromatik in der Nase. Meine kleinen Beeren sorgen für ein würziges, kerniges Tannin, mit langem Nachhall. Für Rotweinfreaks ein wohliger Geselle! Du möchtest unseren Cabernet Sauvignon Reserve als besonderes Geschenk verpacken? Schau gerne hier bei unseren Verpackungen vorbei!
Als Flaggschiff im Haus Thaller sind die Erwartungen meiner Fans hoch gesteckt. Ich bin ein „Geschwister-Mix“ mit ME, CS und ZW. Gemeinsam sind wir eine tiefgründige Cuveé mit charmanter Dörrfrucht, ummantelt von kraftvollem Tannin, edlen Schoko-, Zimtnoten, ausgestattet mit viel Charme, schöner Länge und ordentlich Lagerpotenzial. Du möchtest unseren Rochus als besonderes Geschenk verpacken? […]
Moarhof geadelt zu Moarhoch! Steirischer Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Dicht und mächtig mit Minze und kleinen Beeren in der Nase, viel Stoff am Gaumen, rustikal mit reifem Tanninkern; zartes Toasting mit rauchigem Tabak, facettenreich mit großem Lagerpotenzial! Du möchtest den Wein als besonderes Geschenk verpacken? Schau gerne hier bei unseren Verpackungen vorbei! Die Geschichte zum […]
Ein ordentlicher Hammer! Viel Zeit verweilte ich in kleinen Fässern und konnte festes Tannin mit feinen Schoko-, Mokkanoten und edler Kräuterwürze ideal verschmelzen. Schwarzgedeckter Farbkern, opulent und mächtig mit ordentlicher Länge. Eine Empfehlung zu kräftigen Fleischspeisen, wie Rind, Gams und Hirsch. Du möchtest unseren Shiraz als besonderes Geschenk verpacken? Schau gerne hier bei unseren Verpackungen vorbei!
Die Früchte für den Wein Augustinus Mönch V stammen von Gunstlagen aus ursprünglichen Besitzungen der Augustiner-Eremiten zu Fürstenfeld. Wein wird hier seit vielen Generationen angebaut. Auf steilabfallenden Hängen stellen alte Rebstöcke karge Früchte bereit, welche handverlesen, sorgsam auf der Schale vergoren und in kleinen Holzfässern zur Reife geführt werden. Augustinus Mönch ist die Vermählung von Merlot, Shiraz […]
„Bühne frei für prickelnde Erlebnisse“
Die Eruption Winzer laden zum legendären Sektgeflüster zu uns ins Weinschloss. Prickelnde Erlebnisse garantiert. Hier und heute ist alles möglich. Seid gespannt!
Mit Gedichten und Geschichten rund um Weihnachten, musikalischer Umrahmung und weihnachtlichen Leckereien aus unserer Weinschlossküche schließen wir unseren Event-Kalender und leiten über auf das Hochfest der Familie.
„Der Frühling zieht wieder ins Land“ Sie lieben die Leichtigkeit des Frühlings und die kulinarischen Highlights, die er mit sich bringt? Dann ist unser 7-gängiges Menü mit passender Weinbegleitung genau das Richtige für Sie! Gönnen Sie sich gemeinsam mit lieben Menschen einen entspannenden Abend im herrlichen Ambiente!
Zwischen den Gängen eines exquisiten Menüs aus der Weinschlossküche, präsentiert Anja Wendzel, gemeinsam mit weiteren Musicalprofis Höhepunkte aus beliebten Musicals.
Zwischen den Gängen eines exquisiten Menüs aus der Weinschlossküche, präsentiert Anja Wendzel, gemeinsam mit weiteren Musicalprofis Höhepunkte aus beliebten Musicals.
Es geht wieder los! In diesem Jahr starten wir wieder gemeinsam in die heurige Buscheschanksaison. Freut euch auf regionale Schmankerl, frische Weine und gute Stimmung bei zünftiger Musik. Erheben wir gemeinsam die Gläser auf die steirische Geselligkeit!
Frische Musi, frecher Gsang & Kulinarik Auch im heurigen Jahr vereinen wir Traditionelles aus Musik und Kulinarik. Freut euch auf einen genussreichen Konzertabend mit „Magrets Musi“ und „Die Schnodabixn“, gepaart mit einem 5-Gänge-Menü aus der Weinschlossküche!
Unseren Müttern zu Ehren laden wir am Muttertag zu uns ins Weinschloss. Es erwartet euch und eure Liebsten ein 4-gängiges Menü mit regionalenund saisonalen Köstlichkeiten aus der Weinschlossküche.
Es wird wieder wild! Die Weinschlossküche, rund um Werner Gschiel, Johannes Neumann und Michaela Thaller zaubert erneut das Beste aus Wald, Feld und Flur auf die Teller. Es erwartet euch eigens erlegtes Wildbrett von „Alt-Winzer“ Koarl sowie feine Weine!
Am Pfingstsonntag laden wir nach der alljährlichen Pfingstmatinée der Grazer Philharmonie im Fasskeller, zum Mittagsbrunch ins Weinschloss. Freut euch auf eine schöne Zeit!
Freut euch an diesem Sommerabend auf einen Ausflug in die emotionale Welt des Musicals und auf Jan Ammann, Anja Wendzel und Stefan Tolnai, die das Publikum mit ihren Stimmen verzaubern werden.
Sie suchen für Ihre Mitarbeitenden, Partner oder Kunden etwas Außergewöhnliches? Nicht nur zu Weihnachten gibt es Grund zu feiern! Auch während des Geschäftsjahres gibt es immer wieder große und kleinere Anlässe, die besondere Beachtung verdienen. Sichern Sie sich jetzt Ihren exklusiven VIP-Tisch für 10 Personen!
Kredenzt werden Raritäten aus der Wein-Schatzkammer rund um den Cabernet Sauvignon der letzten Jahrzehnte.Dazu reicht unsere Weinschlossküche ein 10-Gänge-Menü der besonderen Art.
am 23. September laden wir zum exklusiven Event ins Weinschloss, um den offiziellen Wein für das „The Nightrace Schladming“ zu cuvéetieren und mit einem Showprogramm der besonderen Art aus der Taufe zu heben!
Das Ganze Haus ist Bühne, wenn das Gourmetfestival bereits zum 17. Mal ins Lande zieht. Auf 8 Kochstationen zelebrieren heimische Köche kreative Gerichte und lassen sich über die Schulter schauen, während man im Schlosshof und den Laubengängen wandelt, um all die Genussvielfalt aufzusaugen.
Wir entführen euch gemeinsam mit Anja Wendzel und weiteren Musicalprofis in eine Welt zwischen Tod, Alptraum und Mystery. Erlebt Schattengestalten aus der Welt des Musicals im imposanten Fasskeller des Weinschlosses.
Wir entführen euch gemeinsam mit Anja Wendzel und weiteren Musicalprofis in eine Welt zwischen Tod, Alptraum und Mystery. Erlebt Schattengestalten aus der Welt des Musicals im imposanten Fasskeller des Weinschlosses.
Wir laden euch ein den Herbst mit all seinen kulinarischen Schätzen bei uns am Hof zu genießen. Es erwarten euch saisonale Schmankerl, gepaart mit unseren Weinen & feinen Destillaten! Wir freuen uns auf einen genussreichen Abend!
Wir laden euch ein den Herbst mit all seinen kulinarischen Schätzen bei uns am Hof zu genießen. Es erwarten euch saisonale Schmankerl, gepaart mit unseren Weinen & feinen Destillaten! Wir freuen uns auf einen genussreichen Abend!
Am 1. Advent-Wochenende laden wir gemeinsam mit dem Vocalensemble Kreuz & Quer herzlich zu einem besinnlichen Abend zur Einstimmung auf die Adventzeit ein.
Mit Gedichten und Geschichten rund um Weihnachten, musikalischer Umrahmung und weihnachtlichen Leckereien aus unserer Weinschlossküche schließen wir unseren Event-Kalender und leiten über auf das Hochfest der Familie.
Unser Geschenkspaket Thaller x Riedel ist das perfekte Geschenk für Weinliebhaber. Enthalten sind eine Flasche Rochus mit 2 unserer exklusiven Riedel-Rotweingläsern. Verpackt in unserem neuen Geschenkskarton, bereit um Freude & Genuss zu schenken!
Unser Genuss Geschenkspaket ist das perfekte Geschenk für alle Genussliebhaber. Enthalten sind eine Flasche Weissburgunder & eine Flasche Zweigelt sowie Thaller´s Rotwein Balsamessig, Thaller´s Rotweinzwiebel & Thaller´s Apfel-Chutney. Verpackt in unserem neuen Geschenkskarton, bereit um Freude & Genuss zu schenken!
Du liebst gereifte Rotweine und möchtest unsere Premium Rotweine kennenlernen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Sauvignon blanc vom Schloss | Zweigelt Reserve | Cabernet Sauvignon Reserve | Cuvée Rochus | Cuvée Moarhoch | Shiraz
Paket 3er Kennenlernpaket Rot von Weinschloss Koarl Thaller
3er Kennenlernpaket rot
€58,00
Du liebst Rotwein und möchtest dich durch unsere Sortenvielfalt probieren? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Zweigelt | Cabernet Sauvignon Reserve | Cuvée Rochus
Paket 3er Kennenlernpaket Weiss von Weinschloss Koarl Thaller
3er Kennenlernpaket weiß
€52,00
Du liebst Weißwein und möchtest dich durch unsere Sortenvielfalt probieren? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Weissburgunder | Sauvignon blanc | Rosina
Thaller´s Gutschein ist das perfekte Geschenk um euren Liebsten eine individuelle Freude zu bereiten. Einzulösen im gesamten Weinschloss. Ob Weineinkauf, Buschenschank oder Events – es ist für jeden das Passende dabei!
„Mehr Freude & Spaß mit Wein & Glas!“ In einem mehrteiligen Gläserworkshop wurde in Zusammenarbeit mit der Firma Riedel aus 15 Weißweingläsern, die jeweils beste Form heraus verkostet. Herausgekommen ist nun ein einzigartiges Glas, das die Charaktereigenschaften von Weißweinen auf sensorisch besonders gute Weise transportiert und außerdem durch Individualität, Eleganz und Standfestigkeit überzeugt. Die Individualität […]
„Mehr Freude & Spaß mit Wein & Glas!“ In einem mehrteiligen Gläserworkshop wurde in Zusammenarbeit mit der Firma Riedel aus 15 Rotweingläsern, die jeweils beste Form heraus verkostet. Herausgekommen ist nun ein einzigartiges Glas, das die Charaktereigenschaften von Rotweinen auf sensorisch besonders gute Weise transportiert und außerdem durch Individualität, Eleganz und Standfestigkeit überzeugt. Die Individualität […]
